フォションホテル京都で冬をテーマにしたアフタヌーンティーをいただきました。
夏・秋に続いて 3回目のフォション。
これまでの経験から 口コミを見なくても絶対に美味しい！と確信し、はじめて初日に行ってきましたが…
期待通り、めちゃめちゃ美味しかったです！！
「SNSで見たフォションのアフタヌーンティーがすっごくオシャレで気になる！」
「写真だけじゃなく フードの構成や感想を詳しく知りたい！」
そんな疑問や悩みをお持ちの方は ぜひこの記事をご覧ください。
このブログでは どこよりも詳しくフォションのアフタヌーンティーをレポートします！
ぜひ最後までじっくりとお楽しみください♪
※本記事の情報は2022年12月時点のものです。
最新のアフタヌーンティーレポはこちら ↓
まとめ記事はこちら ↓
冬のアフタヌーンティー ～Hiver（イヴェール）冬～ 概要
アフタヌーンティーの基本情報
今回のテーマは冬。
落ち着いた印象ながらも、華やかで美しいティーフードが並びます。
内容はこちら。
フォション アフタヌーンティーセット ～Hiver（イヴェール）冬～
【販売期間】2022年12月26日～2023年2月28日
※2月1日～14日は除く
【時間】第一部 11:00～13:00
第二部 14:00～16:00
第三部 17:00～19:00（金土日祝のみ）
【価格】6,500円（税サ込）
【内容】
・ウェルカムティー
・スイーツ 6種
・セイボリー 5種
・スコーン
・季節のパルフェ
・ドリンク（ティーフリー）
期間は春のメニューが始まる2月末まで。
ただし、12月上旬の 2週間はバレンタインメニューに変更になります。
＼一休レストランならその場で 1%値引！／
アフタヌーンティーの詳細と感想
スイーツ
フレーバーは日替わり。こちらはカシス
ローズ
チョココーティングしたスポンジケーキにココナッツをまぶしたお菓子
練乳のパンナコッタにベリーのソースを添えて
チョコレートのムースとベリーのジュレを合わせたケーキ
チョコケーキとオレンジマーマレードをチョコサブレでサンド
フォションのアールグレイを使用したオペラケーキ
スイーツはどれも小さめサイズでかわいい！
お店のショーケースに並んでいそうなくらい美しく繊細です。
マカロン
ブティックで販売中の商品の中から、ランダムで 1人 1種類ずつ提供されます。
今回はカシスとローズを頂きました。
カシスは酸味、ローズが甘味がかなり強め。
正直、あまり好みではありませんでした…。
秋に食べたカシス味のパート・ド・フリュイも、夏のローズペタルのジャムもすごく美味しかったのですが…
マカロンにすると苦手な部分を強く感じてしまったように思います。
でも、ネチッと感がなく食べやすいのは変わらず♪
自分では選ばないフレーバーにチャレンジできるのも、アフタヌーンティーならではの楽しみ方です。
杏子ラミントン
スポンジケーキをチョコレートでコーティングし、仕上げにココナッツをまぶしたオーストラリアの伝統菓子。
フォションのラミントンは、スポンジケーキの間にラズベリージャムをサンドしたもの。
さらに上部には生クリームと苺がトッピングされていて、見た目にもとっても可愛いんです♪
ひとくち食べると、口の中にココナッツの風味が広がります。
甘いチョコとフレッシュな苺のバランスもちょうど良くて美味しかったです。
ヴェリーヌ・パンナコッタ
練乳のパンナコッタに 3種のベリーとソース、生クリームとホワイトチョコを添えたグラススイーツ。
ホワイトチョコに練乳と聞くと「ちょっと重たいかな？」と思ったけど、食べてみてびっくり！
優しく上品なお味で とっても美味しかったです。
練乳風味のパンナコッタは甘さ控えめ・むっちり食感。
甘酸っぱいベリーのソースとの相性が抜群です！
ホイップやホワイトチョコと合わせるとしっかり甘く、より贅沢な味わいを楽しめました。
ムース・ショコラ
ふわふわのスポンジ、ベリージャム、チョコレートムースをフィルムのような薄いチョコレートで覆ったお菓子。
これがすーっごく美味しかった！！
甘いチョコムースと酸味強めのベリージャムのバランスが完璧！！
口の中に入れると最初にスポンジとベリージャム、後からチョコの甘さが広がります。
ふわふわのスポンジと舌触りなめらかなムースの食感、チョコの甘さとジャムの酸味、それぞれのバランスも絶妙♡
杏子
クラシックショコラ
チョコケーキとヘーゼルナッツチョコクリーム、オレンジマーマレードをサブレでサンドしたお菓子。
5つのスイーツの中で一番濃厚でした！
一番外側はサクッとした歯切れの良い食感のチョコレートサブレ。
生地がポロポロ崩れたり、中のクリームがあふれたりすることなく食べやすいのが嬉しい♪
サブレの内側にはチョコケーキとクリームがサンドされています。
このケーキがめちゃめちゃ濃厚…！！
今回はお腹がいっぱいになってきた後半にいただきましたが、もっと最初の方に食べておけばよかったかも（笑）
濃厚なスイーツと一緒に飲むなら、スパイスの効いたチャイが相性抜群♪
杏子 一杯目はストレート、二杯目はミルクで。
味の変化とスイーツとのペアリングを楽しむのもおすすめです。
オペラアールグレイ
オペラといえば、コーヒーとチョコレートのクラシックなケーキ。
フォションではコーヒーの代わりにアールグレイを使用しています。
濃厚なのに軽い食感にびっくり！
紅茶好きにはたまらない美味しさです♡
シロップしみしみのスポンジ、パリッと砕けるチョコレートなど 食感の違いを味わえるのも楽しかったです。
セイボリー
じゃがいもとチーズのサンド
白いんげん豆とナマソーセージのタルト
濃厚なチーズとチョリソーのガトー仕立て
ズワイガニ、赤パプリカのサンドイッチ
スモークした鴨ときのこのキッシュ
スイーツの合間にはセイボリーでお口直し。
キッシュやタルトは生地がサクサクで美味しい～！！
ベースの生地は定番ですが、季節に合わせて具材が変わるので毎回ワクワクします♪
一番のお気に入りはズワイガニとオレンジ、ピキーリョのクラブサンド。
カニや野菜の旨味、たまごの甘味など全体のバランスが完璧♡
写真ではほぼ見えないくらい薄～いきゅうりが入っているのですが、見た目からは想像できないほど瑞々しく存在感があって美味しいんです…！
夫杏子 その他のセイボリーはチーズやウインナーなど塩気のあるものが多め。
といっても味が濃すぎないので、どれもあっさりいただけます。
そんな中、グリュイエールチーズとチョリソーのガトー仕立てはスパイスがピリッと効いたパンチのある一品。
ケークサレのような生地の上に、ピリッと刺激のあるペーストがトッピングされています。
塩気・肉感・オイリー感、どれも強めで、スイーツのお口直しにもぴったり。
杏子スコーン
2種類のスコーンと、クロテッドクリーム・ジャム・はちみつのセット。
できたての温かい状態で提供されます。
やっぱりスコーンは焼き立てが一番美味しい！（といっても冷めても美味しいのでご安心を♡）
フォションのスコーンは外カリ中しっとりでとっても美味しいんです♡
生地の甘さはかなり控えめで、クリームやジャムとの相性も抜群！
杏子 スコーンはプレーンとバラの 2種類。
ローズのフレーバーはあまり感じませんでしたが、見た目がほんのりピンク色で可愛い♡
プレーンよりも少しだけ甘めに感じました。
スコーン以上に感動したのが、ブルーベリーホットワインジャム！
スパイスとしてシナモン、生姜、クローブを使っていて、スッキリとした味わい。
香り高く、甘さ控えめです～～っごく美味しかったです♡
杏子みなさん同じことを考えていたようで、帰りのブティックはジャムを購入するお客さんで混み合っていました。
※2022クリスマスシーズン限定品のため、現在は販売終了しています。
パルフェ・ショコラブラン
フォションのアフタヌーンティーの大定番！
SNSでも毎回大人気のミニパフェ、今回はチョコレートとオレンジを使用したパルフェ・ショコラブランです。
さすがフォション、今回も絶品でした！！
一番下から順に、ホワイトチョコのソース、オレンジのケーキ、オレンジリキュールのアイス、ブラウニー、シャンティクリーム、一番上にはホワイトチョコ。
仕上げにシャングリラ（紅茶のソース）をかけて完成です。
杏子 ほんのり甘く、香り高いオレンジケーキが最高です♡
シャクッとした食感、すっきりした苦味と爽やかさがめちゃめちゃ美味しい！！
ケーキの底はクッキーのように固く、紅茶ソースが染み込んだ柔らかい部分やオレンジピールとの食感の違いを楽しめるのもgood★
ホワイトチョコソースも甘すぎず、濃厚なブラウニーや爽やかなアイスなど 全体のバランスも完璧です！
これまでのパルフェがすごく美味しかったのでかなり期待度は高かったのですが、しっかりと期待を超えてくれました！
今から春のパルフェが楽しみです♡
ドリンク
フォションオリジナル紅茶をティーフリーでいただけます。
そのほか、コーヒーやフルーツジュースなども選ぶことができます。
基本はポットサービス（ホット）で、一部アイスティーでの提供もあります。
選べるドリンクは以下の通り。
今回は 下線色をつけた 6種類をいただきました。（※はフォションホテル京都限定）
《フォションホテルシグナチャー》
- ワンナイトインパリ
- ワンナイトイン京都（※）
《フレーバーブラックティー》
- アールグレイ
- アップル
- フォションブレンド
- ハピネス！
- シャングリラ
- ローズ
- チャイティー
- 2022クリスマスティー
《ルイボス》
- ルイボス
- サンドマンハーブティー
《フレーバーグリーンティー》
- 赤い果実
- ジャスミン チュン ハオ
- ブルーマロウ＆ストロベリー
《ストレートティー》
- モーニング
- アッサム G.B.O.P
- セイロン B.O.P
- ダージリン インペリアル F.O.P
《カフェ＆ソフトドリンク》
- ホットコーヒー
- ホットカフェオレ
- カプチーノ
- アイスコーヒー
- アイスカフェオレ
《ソフトドリンク》
- 紀州産みかんジュース
- 信州産りんごジュース
- 信州産白桃ジュース
フォションの茶葉…というより、フォションのサロンで淹れていただく紅茶はとにかく美味しいんです♡
とっても香り高く、渋みや苦味がないのでストレートでも最後まで美味しくいただけます。
今回 印象的だったのはチャイティー。
一般的なチャイ（マサラチャイ）は、茶葉をミルクで煮出したものにスパイスを加えて作ります。
でも フォションのチャイは茶葉にスパイスを加えているので、ストレートでも楽しむことができちゃうんです！
カップに注いだ瞬間、シナモンがふわっと香ります。
かといって味のクセは強すぎず、さっぱり美味しい！！
夫杏子フォションのドリンクは紅茶だけじゃない！
なんとフルーツジュースは濃縮還元ではなく100%ストレート。
それが飲み放題ってすごくないですか…！？
せっかくなので 3種類ともいただきました♪
フルーツをしっかり感じつつも、濃厚すぎなくて美味しい！
ティーフードに合わせるならこれくらいあっさりがちょうど良いかも。
杏子これぞ”本物”だ…！
ドリンクを全制覇するのはいつになることやら。
何度行っても美味しい、新しい発見があるのが フォションホテル京都のアフタヌーンティーの魅力です。
【まとめ】チョコ尽くしでもクドくない！フォションのアフタヌーンティーはやっぱり美味しかった♡
今回ご紹介した冬のアフタヌーンティーの提供は 2月28日まで。
2月1日～14日はバレンタインメニューに変更になりますが、ほぼ同じ内容のようです。
フォションのアフタヌーンティーはいつも人気で、特に土日は満席のことも多いです。
食べてみたい！と思った方は 早めの予約がオススメです。
杏子私もいつも利用しています★
これまでの感想はこちら。
フォションホテル京都・アフタヌーンティーの魅力や予約方法についてまとめています。
リピ度 ★★★★★
文句なしの☆５！
お菓子作りや紅茶が好きな方には特にオススメです！！
リピート度（どれくらい再訪したいか）
★★★★★ 最高！！常連になります！
★★★★☆ リピあり！また行きたい！
★★★☆☆ 機会があれば再訪もありかな
★★☆☆☆ あえてリピはしない
★☆☆☆☆ できれば避けたい…
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