心斎橋にあるRestaurant つじ川で和とフレンチの創作料理をいただきました。
昨年10月に引き続き 2回目のランチ利用でしたが、やっぱり最高！！
旬の食材を使ったお料理はもちろん、パンもデザートも専門店レベルに美味しいんです！
つじ川のお料理はクドさがなくあっさりと食べやすく、60代の義父母も「美味しい！！」と大絶賛♪
義父はすべてのお料理をソースの一滴も残さず綺麗に完食するほどでした。
本記事では、そんな Restaurant つじ川のランチコースを徹底レポ★
メニューの内容、感想、予約方法などを詳しく解説します。
※本記事の商品の価格は2023年2月時点のものです。
最新のランチレポはこちら ↓
まとめ記事はこちら ↓
【土日限定・完全予約制】ランチコースの概要
ランチコースの基本情報
つじ川はランチ・ディナー共に完全予約制。
ランチは土日限定で、全員に出来立ての料理を提供するため 時間帯は12時スタートのみ。
予約方法は電話のみで、2ヶ月前の同日から受付可能です。
杏子ディナーであればネット予約が可能です。
＼一休レストランならその場で 1%値引！／
ランチの内容と感想（2023年2月）
つじ川のランチは 1種類のみ。
おおまかな構成はいつも同じですが、旬の食材を使ったメニューを月替りで味わうことができます。
2023年2月のメニューはこちら。
おまかせランチコース 4,620円（税込）
※2023年8月より4,840円（税込）に変更
【アミューズ】春キャベツのポタージュ
【前菜】真鯛の炙り、サラダ仕立て
【魚料理】イトヨリのムニエル、菜の花のソース
【肉料理】和牛ほほ肉のワイン煮込み、フキノトウの香り
【デザート・カフェ】
【自家製焼き立てフォカッチャ】
ここからは写真と一緒に一品ずつ感想をお伝えしていきます。
【アミューズ】春キャベツのポタージュ
春キャベツのポタージュに、カシューナッツ、あさり、出汁で作ったエスプーマ（泡）を添えた一品。
さすがつじ川さん！
一品目から胃袋を鷲掴んできます…！
ポタージュはすっごくなめらかで美味しい！
泡には出汁の旨味がぎゅっと濃縮されていて、優しい味のポタージュとの相性も抜群！
ナッツは食感と旨味を感じられるちょうど良いサイズ感♪
器とスプーンのカーブが合っていて、すくいやすい（食べやすい）のも嬉しいです。
【自家製焼き立てフォカッチャ】
この美味しさはパン屋さん超え！！
ランチの時間に合わせて作っているので、焼きたてを食べられるのも嬉しい♪
厚め・固めの外皮にオリーブオイルと塩の旨味がギュッと詰まっていて、とにかくめちゃめちゃ美味しい！！
杏子お料理のソースをパンでぬぐって食べよう…と思っているのに、美味しすぎてついついそのまま食べてしまうのが難点です（笑）
しかもこのフォカッチャ、おかわり自由！
※ただし数に限りあり
夫杏子 あまりの美味しさに「購入させてほしい！」と伝えましたが、資格・許可の関係で販売することができないのだとか。
残念ですが、ランチ・ディナーでめいっぱい楽しませていただくことにしましょう♪
【前菜】真鯛の炙り、サラダ仕立て
中央に 新じゃが、ほぐした鯛の身、にんじんのピューレ、にんにくを合わせて作ったブランダード（ポテトサラダのようなもの）。
その上に鯛と彩り豊かな野菜、大葉のソースを添えた一品です。
春っぽい色合いに思わずうっとり♪
もちろんお味もバッチリです！！
サッと炙った鯛は香ばしさもあり、皮の近くの脂が溶けて旨味に変わっているみたい！
鯛とブランダードの間には魚沼産のうるい（ネギのような野菜）が入っていて、シャキッとした食感も楽しめました。
【魚料理】イトヨリのムニエル、菜の花のソース
白ワインに白味噌、菜の花を加えたソースと、愛媛産イトヨリのムニエルを合わせた一品。
イトヨリは箸でほぐれるくらい柔らかく、中から湯気が上がるほど熱々！
皮目はパリッと、中はふわふわで美味しい～！
ソースにも旨味があって、そのまま食べるのはもちろん、フォカッチャをつけても美味しかったです。
【肉料理】和牛ほほ肉のワイン煮込み、フキノトウの香り
じっくり煮込んだ和牛ほほ肉に、4時間炒めた玉ねぎ、粉砕したフキノトウ、赤ワインのソースを合わせた一品。
つけあわせ野菜として レンズ豆、芽キャベツ、いんげんが添えられています。
ひとくち食べると、ホロホロ柔らかいお肉に義父母もびっくり！
おでんの大根より柔らかいんじゃない？
お肉はもちろん、お野菜やソースも上品で美味しい！
特に玉ねぎがとっても甘くて美味しかったです♡
前回（22年10月）のランチでもメインは牛ほほ肉だったので、つじ川さんの定番料理なのかもしれません。
夫杏子【デザート・カフェ】５種類から好きなだけ
コース料理の最後はデザート。
5種類の自家製デザートの中から、好きなものをいただくことができます。
杏子
皮までやわらかい
ビター＆少量で濃厚なのに食べやすい
きなこの良い香り♡
しっとり生地と具材の食感のバランス◎
ぷるぷるなめらか♪
今回も全部美味しかったです！！
金柑のコンポートは優しい甘さと ほのかに香る白ワインが最高！
皮まで柔らかく、種も綺麗にとってあるので食べやすいのも嬉しかったです。
きなこ香るアイスクリームもすっごく美味しかった！
夫杏子 栗と黒ゴマを練り込んだ焼き菓子は、ゴマの香りとプチプチとした食感、栗の優しい甘さのバランスがばっちり♡
トッピングの生クリームも重すぎず、すっきりと美味しくいただけました。
食後のドリンクは、コーヒー・紅茶・エスプレッソから選ぶことができます。
私は紅茶を選んだのですが、義父が頼んだコーヒーが美味しかったと絶賛！
夫【まとめ】何度でもリピしたい！旬の食材×すべて出来立ての感動的な美味しさ♡
2回目の訪問でしたが、やっぱりどのお料理も美味しかった！
食材の味を最大限に引き出しつつ、最後までクドさを感じることなく美味しくいただけるのも魅力です。
お店の雰囲気・接客も素晴らしく、大切な人と特別な時間を過ごす時にもピッタリのお店です。
いつかディナーでしか食べられない食材や炊き込みごはんも食べてみたい！
リピ度 ★★★★★
文句なしの☆５！
必ず再訪します。次は夏のメニューが楽しみ！
リピート度（どれくらい再訪したいか）
★★★★★ 最高！！常連になります！
★★★★☆ リピあり！また行きたい！
★★★☆☆ 機会があれば再訪もありかな
★★☆☆☆ あえてリピはしない
★☆☆☆☆ できれば避けたい…
関連記事です。
旬の食材を使ったフレンチといえば、オーベルジュ豊岡1925もオススメ！
但馬牛・香住蟹といったブランド食材をはじめ、但馬産のお野菜をふんだんに使ったお料理がとても美味しかったです。
同じくミナミ・心斎橋エリアでおすすめの TABLES CAFÉ（タブレスカフェ）。
看板商品のパンケーキが美味しすぎる！
しっとりふわふわ生地×チーズの旨味と塩味がたまりません♡
いつも頑張っている自分へのご褒美に！
ホテルやレストランの予約なら いつでもその場で 1％値引きがお得な 一休 がオススメです。
ブログランキングに参加しています。
ポチッと応援していただけると嬉しいです。
