遂に念願の、オークラ伝統のフレンチトーストをいただきました！
ホテルオークラのフレンチトーストは公式サイトでもレシピが公開されていますが、やっぱり本家は別格！
ふわふわぽよんとした弾力のある生地には卵液がたっぷりしみこんでいて、ひとくち食べると幸せが広がります。
さらに店内の雰囲気やサービスもさすが老舗ホテル、といったところ。
素敵な空間で美味しいお食事をいただきながら、ゆったりとした時間を過ごすことができました。
本記事では、オークラ特製フレンチトーストの他、パンや紅茶の感想、お店の雰囲気や予約方法についても併せてご紹介します。
※この記事の情報は、2022年1月時点のものです。
The Okura Tokyo の基本情報
The Okura Tokyo （旧ホテルオークラ東京）とは
The Okura Tokyo は言わずと知れた高級ラグジュアリーホテルのひとつです。
ホテルオークラ東京、という名前の方が馴染みのある方も多いのではないでしょうか。
実は、3年ほど前にホテルの名称が変更されているのです。
2016年から2019年にかけて、老朽化に伴う建て替え工事が行われました。
その後 再開業を機に、現在の「The Okura Tokyo」に名称が変更されました。
ホテル内には、5つのレストランがあります。
その中で朝食をいただけるのは、フランス料理の「ヌーヴェル・エポック」、日本料理の「山里」、オールデイダイニング「オーキッド」の3つ。
これら3つのレストランでは、宿泊客以外の朝食利用も可能です。
今回は「オーキッド」を利用しました。
また、ハイクラスの客室に泊まっていれば、専用ラウンジでの食事もできるのだとか。
いつかは体験してみたい、憧れの過ごし方です。
オーキッドの朝食利用、混雑具合は？
オーキッドでの朝食は、朝7時から利用できます。
通常は6:30から営業しているようですが、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、営業時間を縮小しているようでした。
この日は開店と同時の7時に到着しました。
5組ほどの待機列ができていましたが、すぐに案内していただけました。
利用者のほとんどは宿泊客のようです。
私たちのように、朝食利用だけのお客さんも何名かいらっしゃいました。
最初は空席も目立ちましたが、7:40頃から次第に混み始めました。
お店を出たのは、8:20頃です。この時点でも、待機列はありませんでした。
メニュー
朝食ビュッフェやセットメニューもありますが、今回はアラカルトでいただきました。
■フレンチトースト 2,800円
■モーニングロール 550円
■オークラオリジナルティー 1,300円
■ブレックファストロイヤル 1,300円
（すべて税サ込）
フレンチトースト
オークラのフレンチトーストは、公式サイトでレシピが公開されています。
厚切りの食パンを24時間卵液にひたし、弱火でじっくりと焼き上げて作ります。
私も実際に作りましたが、本物との違いが気になります。
実際にどうだったかというと…
やっぱり本家は全然違う！！
まず見た目から全然違います。
ぽってりとしたフォルムは、まるで厚焼き玉子のよう。
自分で作るフレンチトーストは時間が経つとしぼんでしまいますが、オークラのフレンチトーストはずっと形を保っていました。
ナイフで突くと跳ね返ってくるくらい弾力があります。
四方の焼き目も綺麗です。
表面の食感と、ふわとろな中身の違いを楽しめるのも良いですね。
そしてお味ももちろん絶品！
優しい甘さでとっても美味しいんです！
バターやジャム、メープルシロップも添えられていますが、個人的には何もつけずにそのまま、あるいは少しだけつけて味の変化を楽しむのがオススメ。
フレンチトースト単体で美味しさが完成されているので、余計なものはいらない！と感じました。
ちなみに、席の予約はできませんが、フレンチトーストの取り置きは可能です。
数量限定ですので、フレンチトーストを食べたい！と考えている方は、事前に取り置きをしてもらうことをオススメします。
モーニングロール
モーニングロールは、スタッフさんが持つカゴの中から好きなものを好きなだけ選ぶことができます。
どれも美味しそう…ということで、結局8個も頂いてしまいました。
特に美味しかったのは、チェリーのデニッシュです。
生地のカカオ感とビターチョコのクリーム、チェリーの酸味のバランスが最高！上品な大人のお味です。
その他、ポンム（りんごのパン）と黄桃のデニッシュも美味しかったです。煮りんごも黄桃もジューシーでした。果物入りのパンがオススメです。
紅茶
紅茶も美味しかったです。
個人的には、果実や花の香りのするフレーバーティーよりも、あっさりとしたノンフレーバードティーの方が好みです。香りや味のクセが強いと、飲みづらく感じてしまうことが多いからです。
ですが、こちらの紅茶はフレーバー付きなのに飲みやすく、美味しくいただけました。
飲んだ時には何の香りか分かりませんでしたが、どうやら栗とメープルシロップのフレーバーティーのようです。
ベッジュマン＆バートンという紅茶店とのコラボした、オリジナルティーだそうです。
ホテル公式オンラインショップでも販売されています。お家でホテル気分を味わう、プチ贅沢もいいかもしれませんね。
感想まとめ
さすがホテルオークラ！お店の雰囲気、サービス、料理のクオリティ、どれも納得のクオリティでした。
給仕のタイミングもちょうど良いです。
美味しい食事を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせるのが良いですね。
ずっと食べてみたかったフレンチトーストも、期待を裏切らない美味しさで感動しました。
家でフレンチトーストを作る時の参考にもなりそうです。
モーニングロールのコスパもすごい。せっかくならいろんな種類のパンを食べてみたくなりますね。
リピ度 ★★★☆☆
フレンチトーストは一度は食べる価値あり！
決してお安くはないので再訪難易度は高めですが、行ってよかったお店です。
リピート度（どれくらい再訪したいか）
★★★★★ 最高！！常連になります！
★★★★☆ リピあり！また行きたい！
★★★☆☆ 機会があれば再訪もありかな
★★☆☆☆ あえてリピはしない
★☆☆☆☆ できれば避けたい…
今回は朝食のみ利用しましたが、いつかは宿泊もしてみたい！
憧れのホテルです。
神戸でも、オークラ伝統のフレンチトーストが食べられます。
さらに フレンチトースト付きのアフタヌーンティーセットも！
一休ならネット予約が可能です。
関連記事です。
東京旅 1日目の朝食は ノアカフェ 銀座店 で。
アメリカンワッフルがとても美味しかったです。
ゴントランシェリエ東京青山店 のモーニングもイチオシ！
看板商品のクロワッサンは外パリサク、中しっとりじゅわりで最高でした！
いつも頑張っている自分へのご褒美に！
ホテルやレストランの予約なら いつでもその場で 1％値引きがお得な 一休 がオススメです。
ブログランキングに参加しています。
ポチッと応援していただけると嬉しいです。
