近年注目を集めているスコーン。
英国展や英国フェアなど、百貨店の催事の中でも特に人気の商品です。
そんなスコーンの中でもひときわファンの多いお店のひとつが、東京・京橋に店舗をかまえるスリーティアーズ。
サクほろ食感と口溶けの良さは唯一無二！
私の最推し、まさに理想のスコーンです。
本記事では、これまでに30店舗以上のスコーンを食べ比べた筆者が
- スリーティアーズのスコーンの魅力
- 美味しい温め方と保存方法
- スコーン以外のケーキの感想
- 店舗や催事の出店情報・購入方法
など、スリーティアーズのスコーンや英国菓子について詳しくご紹介します！
スコーンが大好きな人はもちろん、苦手意識のある人もハマっちゃうかも！？
ぜひこの美味しさを体験してみてください♪
※記事内で紹介している商品の価格は購入時のものです。
サクほろ？もふしと？あなたの好きなスコーンは？
突然ですが、みなさんはどんなスコーンが好きですか？
サクサク・しっとり…食感重視の人もいれば、小麦粉やバターなど素材の味を重視する人もいると思います。
私は口溶け重視派！
表面はサクッとしていて、口の中に入れた瞬間にスッ…と消えるような、口溶けの良いスコーンが大好きです。
夫
杏子本記事では、そんな私が「これぞ理想のスコーン！」と愛してやまないスリーティアーズのスコーンについて詳しくご紹介します。
もちろん、スコーンの好みは人それぞれ。
本記事の記録はあくまでも私の感想であることをご理解いただけますと幸いです。
これまでに食べた20店舗以上のスコーンの感想はこちら ↓
口溶けNo.1！スリーティアーズのスコーンの特徴と魅力
スリーティアーズとは
東京・目黒の歴史ある洋館で、正統派イギリス式のアフタヌーンティーを提供してきたティーサロン・スリーティアーズ。
2024年4月、惜しまれながらも目黒を離れ、東京駅からも近い京橋に新店舗を移しました。
現在は不定期で全国の催事に出店しながら、週末は店舗でのイートイン・テイクアウト営業を行っています。
まずは食べてみて！ダブルバタースコーン
そんなスリーティアーズの看板商品といえば、スコーン。
中でも定番商品のダブルバタースコーン（いわゆるプレーンスコーン）は、サクほろ食感と口溶けの良さが最高でとっても美味しいんです！
486円（2024年11月時点）
ダブルバタースコーンは、その名の通り通常レシピの 2倍のバターを使用したリッチな生地が特徴。
ということはずっしり重たいのかな？と思いきや…
表面はサクほろ、ひとくち食べると口の中でスッと溶けて消えるようなエアリーな食感にびっくり！
杏子こんなに口溶けの良いスコーンは初めて食べました。
ほんのり甘さのある生地は、何もつけなくてもめちゃめちゃ美味しい！
もちろん、クロテッドクリームやジャムをつけるともっと美味しくなります♡
夫杏子まさに理想のスコーンです。
私がスリーティアーズのスコーンを初めて食べたのは、2023年1月。
その後も催事などでチャンスがある度に購入していますが、何度食べても本当に美味しくて…。
これまで30店舗以上のスコーンを食べてきましたが、今もなお私にとってのNo.1スコーンはスリーティアーズです。
全種買っても後悔なし！フレーバースコーンもおすすめ
スリーティアーズでは、ダブルバタースコーン以外にも数種類のフレーバースコーンを販売しています。
これまでに 6種類のフレーバースコーンを食べたことがありますが、どれもとっても美味しかったです。
フレーバースコーンの中で私が一番好きなのは、レモンドリズルスコーン。
生地にレモンピールを混ぜ込み、仕上げにレモン風味のアイシングをたっぷりとかけた爽やかなスコーンです。
486円（2024年11月時点）
レモンの酸味と甘味が爽やかで、とにかく美味しいのひとこと！
サクほろ食感と口溶けの良さはそのままに、表面のアイシングのシャクッとした食感も楽しむことができます。
杏子しっとり爽やかでとっても美味しいんです！
もうひとつのお気に入りは、ミルクティースコーン。
たっぷりの茶葉とホワイトチョコチップを混ぜ込んだ贅沢な生地は、まるで食べるミルクティーのようです。
486円（2024年11月時点）
他のスコーンと比べて生地の甘味は強め。
香り高い紅茶の風味に加え、ホワイトチョコの食感を楽しめるのも魅力です。
杏子夫スコーンの美味しい温め方は？冷凍保存できる？
手捏ね＆当日焼きにこだわるスリーティアーズのスコーン。
焼き立てをすぐに食べるのが一番美味しい！とされていますが、なかなか難しいのが実情です。
また地方に住んでいるファンとしては、せっかく購入できる機会にはたくさん買い溜めしておきたいところ。
夫
杏子【スリーティアーズ公式のリベイク＆冷凍方法】
まずはお店が推奨している温め直し（リベイク）方法と冷凍・解凍方法について、リーフレットから引用してご紹介します。
スリーティアーズのスコーンはそのままで十分に美味しいですが、温め直しをする場合は、アルミホイルに包み、予熱しておいたオーブンまたはオーブントースターに入れて5～10分温めてください。
なお、トップにアイシングや飾りを施しているスコーンは、温めすぎると本来の美味しさを味わうことができませんのでご注意ください。
冷凍は一切なし・当日焼きにこだわるのがスリーティアーズのスコーンですので、できるかぎり賞味期限内（製造+1日）にお召し上がりください。
食べきれなかったスコーンを冷凍保存する場合は、ラップなどにひとつずつ包み、ジップロックなどに入れて冷凍庫で保管してください。2週間程度は保存できます。
冷凍したスコーンをお召し上がりの際は、2時間程度の自然解凍ののち、上記リベイクの要領で温め直してください。
※2024年9月取得のリーフレットより引用
【実際どうしてる？我が家のスコーン保存事情をこっそり紹介】
まず、購入したスコーンは即・冷凍！
ひとつずつラップに包み、店名と商品名を書いたマスキングテープを貼り付けて、購入日を書いたジップロックに入れて冷凍庫で保存します。
我が家では朝食にスコーンを食べることが多いので、前日の夜から冷蔵庫に移して自然解凍。
翌朝はスコーンをアルミホイルに包んで、900Wのトースターで4～5分ほど温めます。
その後 アルミホイルの上だけ開いて、さらに1～2分温めて蒸気を逃がし、表面をサクッとさせるのが好みです。
夫杏子 気になる冷凍での保存期間についてですが…
あまり大きな声では言えませんが、我が家では最長で半年間ほど保存しています。
もちろんスリーティアーズさんに限らず、他のお店もスコーンの長期保存は推奨していません。
購入日は必ずメモして、在庫管理はきっちりと！
私たちはこの方法で美味しく食べていますが、あくまでも自己責任でお願いします。
杏子スコーンだけじゃない！スリーティアーズの英国菓子の魅力
とにかくスコーンが美味しいことで有名なスリーティアーズ。
ですが、スコーン以外の英国菓子もとっても美味しいんです！！
この美味しさを知らないなんてもったいない！
ということで、続いてはスリーティアーズの英国菓子を簡単にご紹介します。
ヴィクトリアサンドイッチ
ふんわりとしたスポンジでベリーのジャムを挟んだシンプルなお菓子。
19世紀のヴィクトリア女王に由来し、イギリスで最も親しまれているケーキです。
1,728円（2024年11月時点）
生地の表面は固めのダックワーズのようにサクッと、中は密でしっかりめなのに、口の中でホロッと崩れて消える口溶けの良さに感動！
ミルキーなバタークリーム、甘酸っぱいジャムとのバランスも完璧で、とても上品な美味しさです。
杏子とにかく美味しくて感動しました！
キャロットケーキ
にんじんを混ぜ込んだ素朴な生地に、クリームチーズのフロスティングを乗せたケーキ。
シナモンをはじめとしたスパイス、くるみなどを混ぜ込むレシピが一般的です。
810円（2024年11月時点）
箱から出した瞬間、シナモンの良い香り～！
なのに食べた時のスパイス感は強すぎず、あっさり上品なお味にびっくりしました。
しっとりとした口溶け、甘すぎないフロスティング、生地に練り込まれたナッツの食感も良く、とても美味しかったです。
杏子レモンメレンゲパイ
パイ生地にレモンカード、たっぷりのメレンゲを乗せて焼いたお菓子。
イートイン限定商品のため、京都伊勢丹英国展の会場内でいただきました。
ポットティー 990円（いずれも2024年11月時点）
スリーティアーズのレモンメレンゲパイは高さ10cmほどのビッグサイズ！
口の中で溶けて消えるふわしゅわメレンゲ、ずっしり濃厚なのに酸味が爽やかなレモンカードのバランスが良く美味しかったです。
杏子紅茶が進みました。
スリーティアーズのスコーン＆英国菓子はどこで買える？
夫通販でも買えるの？
杏子東京にある店舗か、英国展などのイベントに出店した時が狙い目です！
東京（京橋）のスリーティアーズ店舗で買える！
現在、スリーティアーズの実店舗は東京にある京橋店のみ。
東京駅から徒歩5分ほどとアクセスも良く、都内在住の方はもちろん、旅行・出張ついでにも訪れやすい立地です。
