こんにちは。かずのこ杏子です。
銀座三越で、ジョアンの小さなパンと焼き菓子をテイクアウトしました。
ちょっとずつ、いろんな種類を味わえるのが楽しいお店です。私のお気に入りは、ガトーフロマージュと銀座限定のクイニーアマンです。
ジョアンの店舗は全国にありますが、小さなパンが買えるのは銀座店と福岡の 2店舗だけ。近くに行く機会のある方は参考にしていただけると嬉しいです。
※この記事の情報は、2022年1月時点のものです。
基本情報
Marche du petit four Johan（マルシェ デュ プティフール ジョアン）は、三越百貨店を中心に展開するベーカリー、ジョアンのプティフール（小さな焼き菓子）専門店です。ジョアンは日本各地の三越伊勢丹や商業施設に出店していますが、プティフールが購入できるのは銀座と福岡の 2店舗だけです。
お店には、ミニクロワッサンをはじめとした小さなパンと焼き菓子が並んでいました。グラム単位の量り売りの他、1個単位での購入も可能です。
百貨店で量り売りのミニクロワッサンといえば…。私が最初に思い浮かべたのは、ドンクのMini Oneでした。
実は、ジョアンとドンクはグループブランド。神戸で創業したドンクが、ローラン・ジョアン氏と共に立ち上げたブランドがジョアンだそうです。
ジョアンは三越系列のため、三越のない近畿圏には店舗がありません。私を含め、関西に住む人には馴染みがないのも当然かもしれませんね。ちなみにドンクとジョアンでは一部同じパンを売っていて、商品名や価格も同じだったりするようです。
小さなパンと焼き菓子
今回はパンと焼き菓子、5種類を購入しました。
■ミニクロワッサン 168円/100g（4～5個）
■プティクイニーアマン 411円/100g（5個）
■プティガトーフロマージュ 411円/100g（5個）
■ガレットブルトンヌ 411円/100g（5～6個）
■ミニカヌレ 303円/100g（8～9個）
（すべて税込、カッコ内は100gあたりの目安量）
※プティクイニーアマンは銀座店限定商品
100ｇ単位で価格が決められていますが、今回は1個ずつ購入しました。今回のお支払いは全部で318円でした。
右上のスコーンは、前回の記事でご紹介したCHAVATYさんのものなので省略しますね。
クロワッサンから反時計回りに、クイニーアマン、ガトーフロマージュ、ガレットブルトンヌ、中央がカヌレです。
中でも美味しかったのは、クイニーアマンとガトーフロマージュです。
クイニーアマンは噛んだ瞬間、口の中にバターの良い香りが広がります。甘くて美味しい！
ガトーフロマージュはフランスのクリームチーズを使ったチーズケーキです。底のクラムがガリッとした食感でおもしろいです。チーズのコクと酸味がしっかりと感じられました。
他の 3つも美味しかったのですが、リピートはなしかも…。
カヌレは外カリ中もちで美味しい！外側の硬さがほどよく、食感を楽しめました。一口サイズなところも嬉しいです。
クロワッサンも美味しいけど、やはり焼き立てには敵いません。富澤商店の冷凍ミニクロワッサン生地が優秀すぎる。
こちらの記事で詳しくご紹介していますが、富澤商店のミニクロ生地はめちゃめちゃ美味しいです！！リピ度はもちろん★５、既に何度も購入しています。
ガレットブルトンヌはラム酒とバターの風味が控えめであっさり系。内側のしっとり感が少なく、ザクッとしていてクッキーっぽさが強めです。
バターリッチなしっとりタイプがお好きな方には、ビスキュイテリエブルトンヌのものがおすすめです。私自身、初めて食べた時にはその美味しさに感動しました。自分でガレットブルトンヌを作るきっかけになったお店です。
おうちで作るガレットブルトンヌのレシピは、別の機会にご紹介しますね。
感想まとめ
今回は小さなパンと焼き菓子だけ購入しましたが、ジョアンでは他にも焼き立てパンがたくさん販売されています。
中でもコーンパンはオープン当初からの定番商品で、特に焼き立てが絶品と評判。店舗ごとに焼き上げ時間も公開されていますので、狙って行くのが良さそうです。
リピ度 ★★★☆☆
ちょっとずつ、いろんな種類のパンやお菓子を楽しめるのが嬉しい！クイニーアマンとガトーフロマージュは機会があればまた食べてみたいです。
リピート度（どれくらい再訪したいか）
★★★★★ 最高！！常連になります！
★★★★☆ リピあり！また行きたい！
★★★☆☆ 機会があれば再訪もありかな
★★☆☆☆ あえてリピはしない
★☆☆☆☆ できれば避けたい…
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ミニクロワッサンがお好きな方は こちらの記事もぜひご覧ください。
富澤商店、カルディ、Pan&など 5種の冷凍クロワッサン生地を食べ比べてみました。
冷凍庫にストックしておけば おうちで手軽に焼きたてクロワッサンを味わえます。
銀座ジョアンの近く、ノアカフェのモーニングが美味しい！
東京旅行のはじまりにオススメしたいお店です。
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